Bolo Gelado de Laranja

Bolo Gelado é uma verdadeira tentação, se você ainda não experimento não sabe o que esta perdendo, mais eu estou aqui para te ajuda e vou passar um receita super fácil de bolo gelado espero que vocês gostem.

Ingredientes: 

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar 
  • 3 xícaras de farinha de trigo 
  • 1 copo de suco de laranja de referencia natural 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
Cobertura: 
  • 1 garrafa de leite de coco, a mesma medida de leite.
  • 1 lata de leite condensado 
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar.
Mode de fazer:
  • Na batedeira bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos.
  • Coloque as gemas, o trigo, o suco de laranja e continue batendo ate formar uma massa homogênea, por ultimo acrescente o fermento e bata mais mais 40 segundos na velocidade máxima. 

  • Despeje a massa em uma forma untada e leve as forno pré-aquecido médio para assar o bolo esta pronto quando estiver dourado.
Cobertura:
  • Misture o leite condensado, o leite e o leite de coco em uma tigela "misture bem".
  • Reserve ate o bolo ficar pronto. 

  • Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com um garfo ou uma faca, assim a cobertura penetrará bem.

  • Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele 

  • Salpique o coco ralado por cima, e leve para a geladeira por 3 horas.

Segue foto do meu Bolo Gelado de Laranja:


Bolo Gelado

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1 comentários

  1. HUUUUUUUUUUUUUUUMMMMMMMM!
    Que delícia!
    Vou ver se faço neste final de semana!
    Obrigada pela dica!

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