segunda-feira, 21 de novembro de 2011

Bolo Trufado.

Bolo Trufado é um tentação você nao acham ?
e essa receita de bolo trufado que eu vou passar para vocês é uma deliciaaa.

Pedaço do bolo trufado.

Ingredientes:
Para Massa:

  • 4 ovos 
  • 1xícara de leite 
  • 1 xícara e meia de açúcar refinado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó 
  • 1 colher de fermento 
Para o Receio Casadinho:
  • 3 leite condesado
  • 1 colher de manteiga
  • 3 gemas
  • 1 colher de baunilha
  • 1 pacote de coco ralado sem açúcar 
Para a Trufa:
  • 400g de chocolate meio amargo 
  • 100g de chocolate ao leite 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
Para cobertura:
  • 3 claras 
  • 1 xícara e meia de açúcar 
  • Coco ralado para polvilhar 
Modo de Fazer:

Massa:

  • Bata as claras em neve e aos poucos acrescente as gemas sem parar de batter coloque o leite e desligue a batedeira, acrescente aos poucos a mistura de fermento, farinha e chocolate em pó, coloque em uma forma untada e coloque para assar em forno medio. 
Receio:
  • Casdinho, coloque na panela todos os ingredientes e deixe engrossar vem, tire do fogo e espere esfriar. 

Trufa:
  • Derreta os chocolates meio amargo e o ao leite, retire do fogo ou fo microondas e acrescente o creme de leite reserve. 
Cobertura:
  • Bata as clara em neve e depois acrescente o açúcar ate ficar no ponto ele tem que fico bem consistente.
Montar o bolo:
  • Corte o bolo no meio.

  • Em uma metade coloque o receio casadinho com o coco

  • Na outra coloque a trufa 

  • Depois junte as parte.


  • E por ultimo coloque a cobertura e cubra com o coco.


4 comentários:

  1. ola , sou seu amigo no dihitt e vim conferir seu blog e curti muito , tbm peso que vizite e conheça o meu blog favor e me siga lah ok espero vc lah , fique com deus clica para entra no site

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  2. P/ o bolo trufado são 3 latas ou oque de leite codensado eu ñ entendi...

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  3. Sim são três latas de leite condensado.

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