sexta-feira, 30 de dezembro de 2011

Bolo de Natalino

Esse bolo Natalino é um delicia, uma mistura de nozes e frutas cristalizadas que da aguá na boca.




Ingredientes:

  • 2 xícaras e 1/2 de açúcar
  • 1 xícara de manteiga
  • 1 e meia de leite
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de fermento
  • 1 colherinha de sal
  • 4 ovos
  • 100 g de nozes
  • 100 g de frutas cristalizadas
Modo de Preparo:
  • Bata um creme com a manteiga e açúcar

  • Junte as gemas, acrescente ingredientes secos alternados com o leite, junte as frutas e as claras em neve

  • Assar em forno moderado, 180º graus até dourar


quinta-feira, 29 de dezembro de 2011

Arroz cremoso com especiarias e coco.

Essa é uma receita para quem gosta de arroz de um jeito diferente. Esse arroz é uma delicia.



Ingredientes:


  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada 
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates grandes, sem pele e sem sementes picados 
  • 1 e meia de de chá de arroz 
  • 1 lata de milho verde
  • meia colher de chá de canela em pó 
  • meia colher de chá  de cravo em pó 
  • meia colher de chá de curry
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pacote de coco ralado
  • 2 xícaras de chá de agua fervendo 
  • 1 xícara de chá de maionese. 


Modo de preparo:

  • Em uma panela media, aqueça a manteiga em fogo médio 
  • Doure a cebola e o alho

  • Acrescente os tomates, o arroz, o milho, o cravo, a canela, o curry, o sal e o coco ralado e refogue por 3 minutos.

  • Adicione a água, tampe a panela parcialmente e cozinhe por uns 20 minutos ou até secar todo o líquido 
  • Retire do fogo acrescente a maionese, mexendo delicadamente

  • Sirva em seguida.

quarta-feira, 28 de dezembro de 2011

Panetone Caseiro

Panetone é clássico no natal de todos, e é uma delicia quase todos gostam não é verdade ? imagina agora um panetone feito por você na sua mesa de natal, isso é possível e eu vou passar a receita agora para vocês.



Ingredientes:
  • 1 Kg de farinha de trigo
  • 100 g de fermento biológico
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 15 g de mel
  • 8 gemas
  • 10 g de sal
  • 250 g de frutas cristalizadas
  • 150 g de uvas passas embebidas no rum
  • 1 pitada de vanilina ou aroma de baunilha
  • raspas e suco de laranja
  • água até dar o ponto
Modo de Preparo:
  • Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água
  • Fica com aparência de esponja

  • Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia

  • Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e em seguida, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro

  • Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel, colocando num forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus

terça-feira, 27 de dezembro de 2011

Rosca de Natal

Essa Rosca de natal é um delicia, fica macia e as frutas cristalizadas com a uva passa dão um contrates ótimo.



Ingredientes:
  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de água
  • ½ medida de óleo
  • 4 ovos
  • 100g de fermento em tablete
  • 1 kg de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de frutas cristalizadas
  • 2 xícaras (chá) de uvas passas
  • 1 gema de ovo para pincelar



Modo de Preparo:

  • Dissolva o fermento na água morna
  • Misture o leite condensado, a margarina e os ovos

  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo mexendo até que se solte facilmente das mãos
  • Sove por uns 10 minutos
  • Divida a massa em quatro partes
  • Abra cada parte da massa e espalhe as frutas cristalizadas e as passas e enrole

  • Trance duas partes da massa uma sobre a outra e usando assim duas partes para cada rosca
  • Coloque em duas formas redondas média e com furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo

  • Deixe descansar para que aumente de tamanho por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
  • Modele a rosca, pincele com gema e asse em forno médio por 20 minutos ou até dourar




segunda-feira, 26 de dezembro de 2011

Tender Natalino Fácil

Tender é uma delicia pra mim é a melhor coisa para se comer no natal esse ano eu comprei um tender diferente de frango eu nunca tinha visto esse tender de frango mais eu aprovei é muito bom mesmo.



Ingredientes:

  • 1 tender de frango
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 4 colheres de sopa de mostarda 
  • 1 saquinho de cravos 
  • Rodelas de abacaxi para enfeitar 
  • Cerejas parta enfeitar 


Modo de Praparo:

  • Prepare uma misturinha com a mostarda e o mel meca bem.
  • reserve
  • Faça cortes quadriculares de tender

  • Lambuze-o com a mistura de mel e mostarda e espete cravos nas junções 
  • leve ao forno ate que fique douradinho
  • enfeite a travessa com rodelas de abacaxi e cerejas e depois é só servi.

sábado, 24 de dezembro de 2011

8 Tipos de sorvetes diferentes


Hoje eu vou apresentar para vocês 8 tipos de sorvetes diferentes espalhados pelo mundo.




Sorvete de batata: Não, você não está ficando maluco. Na Alemanha, a iguaria é bastante tradicional, sendo comercializada em diferentes estabelecimentos. Detalhe: Não menos importante, o prato deve ser servido com um acompanhamento básico: salsicha e ervilha.


Sorvete de bacon: Só podia ser uma invenção norte-americana. Para o seu preparo, são colocadas pequenas doses de bacon na massa do sorvete.


Sorvete com pétalas de rosa: Engana-se quem pensa que este prato é uma mera esquisitice. Longe disso, em países como a Turquia, por exemplo, a iguaria é cada vez mais difundida.


Sorvete de salada: Que mãe não ficaria feliz ao ver seu filho provando um?


Sorvete com sementes de gergelim: Bom, de fato, a imagem não é muito convidativa, em todo caso…


Sorvete Foie Gras: Para o seu preparo, devem ser selecionados fígados de pato ou ganso. Ainda bem que é o fígado, se fosse outra coisa…


Sorvete viagra: Acreditem, este sorvete tem sido uma verdadeira sensação na Inglaterra. Carregado com energéticos naturais, o sorvete é vendido somente para maiores de 18 anos, por 20 dólares/unidade.


Sorvete de alho negro: Você consegue se imaginar provando um? Complicado, não?

Iae qual desses sorvetes você experimentaria ?

quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Rabanadas

Bom a receita de hoje é diferente e deliciosa "Rabanada", eu particularmente nunca tive a oportunidade de provar até que estava navegando na internet e acabei achando essa receita maravilhosa e resolvi fazer para experimentar e agora vou compartilhar ela com vocês. Espero que vocês gostem e qualquer duvida é só perguntar. 





Ingredientes

  • 12 fatias de pão de forma.
  • 1 lata de Leite Moça
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  •  3 ovos, bem batidos
  •  óleo para fritar
  •  açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

  • Corte cada fatia de pão em quatro pedaços

  • Misture o Leite Moça com 1 xícara (chá) de água e a baunilha

  • Passe os pedaços de pão nessa mistura e nos ovos batidos


  • Escorra
  • Frite-os no óleo não muito quente

  • Coloque sobre papel absorvente para escorrer o excesso de gordura


  • Sirva polvilhada com açúcar e canela



terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Sopa de pepino

Sabe aqueles dias quente em que você não sabe o que fazer para você ou sua visitar comer então essa receita de sopa de pepino é uma ótimo escolher.




Ingredientes

  • 2 pepinos médios sem casca
  • 1 copo de iogurte natural (sua escolha)
  • 2 limões (suco)
  • Sal à vontade
  • 3 colheres de azeite extra virgem
  • 1 ramo salsinha
  • Pimenta a gosto
  • 2 copos de gelo picado

Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador, os pepinos com suco de limão, sal, azeite, iogurte e sal, bata bem.

  • Em uma tigela coloque o gelo picado, despeje a sopa de pepino por cima do gelo, salpique pimenta a gosto e coloque uma salsinha.





 

  • Sirva antes da refeição principal