terça-feira, 10 de janeiro de 2012

Sorvete caseiro de chocolate.

Sorvete, sorvete e sorvete nada melhor para refrescar do que um bom sorvete, e essa receita de sorvete que eu vou passar pra vocês é ótima, depois que eu experimente nunca mais quis comprar aqueles sorvetes de bote do super mercado.



Ingredientes: 

1/2 litro de leite
1 colher de chá de liga neutra
1/2 xicara de açúcar
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de café de emuslsificante
1 colher de chá de pó saborizante
2 colheres de chá de chocolate em pó.

Modo de fazer:

São necessária duas etapas para fazer o sorvete:
1º Etapa:
Bata no liquidificador por 3 os seguintes ingredientes:
1/2 litro de leite
1 colher de chá de liga neutra
1/2 xícara de açúcar

depois coloque em um recipiente e leve para o freezer ou para geladeira ate congelar.
é preciso deixar que fica congelado mesmo, caso contrario a receita pode dar errado.
DICA: se você usar recipiente  de alumínio gela bem mais rápido.

2º Etapa:
Agora vamos precisar de batedeira.
Pique a base congelada da 1º etapa e coloque na batedeira com os seguintes ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
1 colher de café de emulsificante
1 colher de chá de soborizante
2 colheres de chá de chocolate em pó.

bata todos os ingredientes por uns 12 minutos comece a bater com a velocidade mínima e vai aumentando ate chegar na máxima, a massa vai ficar grande e fofa. Coloque em pote de sorver ou pote de plástico e tampe. leve para congelar e depois é só saborear.


3 comentários:

  1. Hummm Nham nham nham...delícia!

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  2. Minha mãe faz um sorvete de chocolate que é uma delícia, mas eu nunca consegui aprender a receita.

    Agora vou tentar fazer a sua, obrigado, parece ter fica delicioso!
    Abraços!

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  3. Muito interessante esta postagem!

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