sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Semana gastronomica na famesp.

Bom pessoas hoje eu vou postar umas fotos e falar um pouco sobre duas palestras que eu tive ontem na faculdade.
A primeira foi com o chefe Rafael Barros do
Opera Ganache.
Ele nos ensinou técnicas e falou sobre a história dos macarons doces que eu particularmente adoro, a palestra foi divina e eu aprendi muito.
A segunda palestra foi com o chefe Christian do limon, ele nos ensinou técnicas para um preparo de um belo risoto de pistache esse risoto e dos deuses.
Bom vamos as fotos.








quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Pamonha de forno.

Quem gosta de receitas com milho levanta a mão \o/\o/\o/ 
Eu sou fã de receitas com milho, tudo que vai milho é gostoso hehehe
bom e a receita de hoje não poderia ser diferente, essa pamonha feita de um jeito diferente é um delicia!!!
vamos a receita:




Ingredientes:
2 latas de milho verde (sem a água)
1 garrafinha (200ml) de leite de coco
2 xícaras de açúcar (medida da xícara: 180ml)
4 ovos
25g (meio pacote) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificado, menos o fermento.
Após bater bem, junte no liquidificador 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em um recipiente untado e enfarinhado. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar porque cada forno tem seu tempo.




Dica: essa pamonha fica muito boa gelada.

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Salada de alface com frutas.

Iae pessoal, tudo bem ? eu confesso que eu meio que esquece que tinha um blog rsrs, peço desculpas e apartir de hoje vou voltar a atualizar  o blog sempre!!!
e vamos começar com um receita leve porem gostosa: saladinha de alface com frutas.



Ingredientes:
  • Alface meio maço
  • Tomate 1 unidade 
  • Melão 1/4 
  • Laranja 1 unidade 
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto 
  • Azeite a gosto 


Modo de preparo:
Corte a alface, tomate, melão e a laranja.

Misture com os demais ingredientes e sirva.

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