segunda-feira, 25 de março de 2013

pepino agridoce.

A receita de hoje é: Pepino Agridoce
eu adoro essa salada de pepino agridoce e ela cai muito bem com pratos japoneses, na culinária japonesa essa salada é chamada de "SUNOMONO".
Bom vamos a receita:


Ingredientes: 
Um pepino japonês 
Uma xícara de vinagre de vinho branco 
Meia xícara de açúcar 
Uma pitada de sal. 
Gergelim preto a gosto. 

Modo de preparo: 
Corte o pepino em chips "rodelas bem finas" e coloque ele para marinar no demais ingredientes por mais ou menos, uma hora, quanto mais tempo você deixar, com mais sabor a sua salada vai ficar.




Um comentário: